Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.Créé en 1992, ce label « désigne des produits qui ont été produits, transformés et élaborés dans une aire géographique déterminée, en mettant en œuvre le savoir-faire reconnu …

L'appellation d'origine contrôlée (AOC) est un label permettant d'identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu. C'est la combinaison d'un milieu physique et biologique avec une communauté humaine traditionnelle qui fonde la spécificité d'un produit …

In France, the appellation d'origine contrôlée (AOC) is a label that identifies an agricultural product whose stages of production and processing are carried out in a defined geographical area — the terroir — and using recognized and traditional know-how. The specificity of an AOC product is determined by the combination of a physical and biological environment with established ...

The AOC seal, or Appellation d'Origine Contrôlée, was created and mandated by French laws in the 1950s, 1960s, and 1970s. Before 1935, despite the fact that the INAO was yet to be created, champagne enjoyed an appellation control by virtue of …

Champagne is a single appellation d'origine contrôlée but the territory is divided into next sub-regions, which are known as wine-producing districts and each of them has distinct characteristics. The main wine-producing districts of the Champagne wine region: Reims, Marne Valley, Côte des Blancs, Côtes des Bar, Côtes de Sezzane.

Le fitou [n 1] est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée produit sur une petite partie au sud du massif des Corbières, dans l'Aude.Sur ce même terroir les viticulteurs ont également le droit d'élaborer, avec des cépages différents, les vins doux naturels rivesaltes et …

Cognac (/ ˈ k ɒ n j æ k / KON-yak, also US: / ˈ k oʊ n-, ˈ k ɔː n-/ KOHN-, KAWN-, French: ()) is a variety of brandy named after the commune of Cognac, France.It is produced in the surrounding wine-growing region in the departments of Charente and Charente-Maritime.. Cognac production falls under French appellation d'origine contrôlée (AOC) designation, with production …

Un vin français bénéficiant d'une AOC est un vin produit en France pour lequel une demande d'AOC [1], accompagnée d'un cahier des charges à respecter, a obtenu un avis favorable de l'INAO [2].Après homologation du cahier des charges, ce vin est également classé dans la catégorie AOP, équivalente au niveau européen.. Sur l'étiquette du produit, le nom de …

Voir aussi Articles connexes. Liste des labels officiels français; Appellation d'origine contrôlée · Label rouge · Agriculture biologique; Fabriqué en France; Pierre Le Roy de Boiseaumarié, cofondateur et président de l'Inao; René Renou, président de la commission vin de l'Inao; Bibliographie. Le Goût de l'origine, ouvrage collectif, éd.Hachette et Inao, 2005, 165 p.

Protected Designation of Origin (PDO) is the name, in English, of an identification form used by the European Union and the United Kingdom aimed at preserving the designations of origin of food-related products. The designation was created in 1992 and its main purpose is to designate products that have been produced, processed and developed in a specific geographical area, …