Le canton des Grisons est le plus grand des cantons suisses. Avec 7 105,44 km 2, il forme 17,2 % de la superficie du pays [8], [9].Un tiers seulement du canton est constitué de terres considérées comme arables [9].Les forêts recouvrent un cinquième de la superficie totale [9].Le canton est quasi entièrement montagneux, comprenant les hauts plateaux des vallées du Rhin et de l'Inn.

La viande des Grisons (Bündnerfleisch en allemand) est une salaison de viande de bœuf élaborée en Suisse, spécialité du canton des Grisons, protégée par une indication géographique protégée suisse depuis 2000. Elle est faite à partir d'une cuisse de bovin de provenance non définie et de sels (sels de sodium et nitrité), herbes des Alpes suisses et épices (poivre, ail, laurier ...

Foundation of the village of Salodurum in the time of the Roman emperor Tiberius.The territory of the canton comprises land acquired by the former town, mainly in the Middle Ages. For that reason the shape of the canton is irregular and includes two exclaves along the French border, separated from the rest of the canton by Basel-Land, which form separate districts of the canton.

The canton of Bern or Berne (German: Kanton Bern; French: canton de Berne) is one of the 26 cantons forming the Swiss Confederation.Its capital city, Bern, is also the de facto capital of Switzerland. The bear is the heraldic symbol of the canton, displayed on a red-yellow background. Comprising ten districts, Bern is the second-largest canton by both surface area and population.

Grisons (Graubünden) Ethnicity: Romansh Swiss: Native speakers. 35,000 (language of best command) (2000) 60,000 (regular speakers) Language family. Indo-European. Italic. Romance. ... 50,000 people in the canton of Graubünden use it as …