Le terme créole, à la fois nom et adjectif, désigne une personne née dans les anciennes colonies européenne d'Amérique et des Mascareignes.. Initialement, il s'agissait des colons d’ascendance européenne, puis par extension, le terme désigne aussi toute personne née dans les anciennes colonies, quelle que soit son ascendance, et inclut donc les descendants d'esclaves africains ...

En linguistique, une langue créole (en anglais : creole ; en espagnol : criollo ; en portugais : crioulo [1]) est une langue qui est devenue native dans une société, mais qui descend à l'origine d'un pidgin.Un créole est une langue aussi complexe et aussi riche que n’importe quelle autre langue native. En revanche, un pidgin est une langue simplifiée, pauvre et relativement instable ...