Z podanej ilości składników otrzymasz cztery porcje tatara wołowego, gdzie na każdą porcję przypada 100 gramów wołowiny. Kaloryczność tatara liczona była bez składników dodatkowych. Zanim zaczniesz szykować tę pyszną przekąskę, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do ...

Aug 01, 2016 · Tatara ceniono i w dawnej kuchni polskiej; przeciętna polska restauracja z okresu międzywojennego musiała mieć w karcie świeżutki befsztyk tatarski. Polecano go "dla ludzi niedokrwiennych i cierpiących na brak apetytu". Oto receptura z końca XIX, która niewiele się od tamtej pory zmieniła: