A croissant (UK: / ˈ k r w ʌ s ɒ̃, ˈ k r w æ s ɒ̃ /, US: / k r ə ˈ s ɒ n t, k r w ɑː ˈ s ɒ̃ /, French: ()) is a buttery, flaky, French viennoiserie pastry inspired by the shape of the Austrian kipferl but using the French yeast-leavened laminated dough. Croissants are named for their historical crescent shape, the dough is layered with butter, rolled and folded several times in ...

L'amylase (EC), est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides).C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne (comme l'amidon) en unités plus petites.L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui …

History. Cellulose was discovered in 1838 by the French chemist Anselme Payen, who isolated it from plant matter and determined its chemical formula. Cellulose was used to produce the first successful thermoplastic polymer, celluloid, by Hyatt Manufacturing Company in 1870.Production of rayon ("artificial silk") from cellulose began in the 1890s and cellophane was invented in 1912.

Kunstzijde is de verouderde benaming voor rayon, tegenwoordig meestal aangeduid met de modernere naam viscose en in België ook wel met fibraan.Het is een kunstmatig vervaardigde vezel op basis van cellulose, een natuurlijke grondstof die bijvoorbeeld wordt gewonnen uit houtpulp van bamboe of eucalyptushout.De techniek werd in 1884 uitgevonden door de Franse …

Amylase, toen nog diastase genoemd, werd in 1833 ontdekt door de Franse chemicus Anselme Payen die het uit een moutoplossing isoleerde. Diastase was het allereerste enzym dat werd ontdekt en was het startpunt van de moderne enzymchemie Soorten α-Amylase. Alfa-amylase splitst de α(1-4)- ...

L'α-amylase (ou diastase ou takadiastase) fut la toute première enzyme qui fut découverte en 1833 par Anselme Payen et Jean-François Persoz [2]. L'α-amylase (EC) est une enzyme digestive classée comme glycosidase (enzyme qui hydrolyse les polysaccharides).C'est un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne …

In seguito alla lavorazione delle parti legnose di un albero, si ottiene la polpa di cellulosa. È costituita perlopiù da cellulosa ed in quantità minore da sottoprodotti della lavorazione e da costituenti del legno originario.Si distingue dalla polpa di legno per la maggior quantità di cellulosa e la minor presenza di altri composti originari del legno (come la lignina).

Enzym (hay men tiêu hoá) là các protein có tác dụng làm chất xúc tác sinh học. Chất xúc tác thúc đẩy phản ứng hóa học.Các phân tử được enzym tác động lên được gọi chất nền, và các enzym biến đổi các chất nền thành các phân tử khác nhau được gọi là sản phẩm.Hầu như tất cả các quá trình trao đổi chất ...

Historia Siglo XIX y primera mitad del XX. La historia de la bioquímica como la conocemos hoy en día es prácticamente moderna; desde el siglo XIX se comenzó a direccionar una buena parte de la biología y la química a la creación de una nueva disciplina integradora: la química fisiológica o la bioquímica. Pero la aplicación de la bioquímica y su conocimiento probablemente comenzó ...

Acontecimientos. 1233: Fernando III de Castilla inicia el sitio de la ciudad de Úbeda que culmina con su capitulación.; 1416: el rey Fernando I de Aragón abandona la obediencia a los papas de Aviñón.; 1492: en Granada (), los Reyes Católicos entran triunfalmente tras la rendición de Boabdil.; 1494: en la actual República Dominicana, Cristóbal Colón funda La Isabela, primera ...