C'est le début du Triduum pascal, célébrant la Passion et la Résurrection de Jésus.
Lors de la messe vespérale du Jeudi saint, messe dite « In cœna Domini », a lieu une cérémonie particulière, le lavement des piedsou

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Les matines dévient peu de l'usage habituel en semaine de Carême, à ceci près que le canon y est complet, au lieu d'être réduit à trois odes. Son acrostiche est « Au Grand Jeudi je chante une grande hymne ».
Les vêpres s'interrompent

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Comme toutes les fêtes protestantes, la fête du Jeudi-saint trouve son origine dans la Bible. On y fait mémoire de la première sainte cène, un moment particulièrement important du ministère du Christ qui est rapporté dans les 4 évangiles, en Matthieu 26/17-30,

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Plusieurs dictons sont associés à cette fête : « quand il pleut le Jeudi saint, à la sereine, la moitié du foin se fène »; « la gelée du jeudi saint gèle le

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Articles connexes
• Jeudi saint, sur Wikimedia Commons
• Lavement des pieds
• Cène
• Eucharistie

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En Alsace
Dans les foyers et familles croyantes , c'est encore la coutume chez les protestants d'Alsacede manger ce jour-là des épinards et des œufs ;

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