El Rumen (también llamado panza) es uno de los compartimentos esofágicos del aparato digestivo de los rumiantes.Está situado en el abdomen, entre el diafragma y la pelvis y en comunicación directa con el esófago.Es una cámara fermentativa pregástrica que se caracteriza por tener un epitelio de tipo no secretor, a diferencia del estómago verdadero de los rumiantes …